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La nostra Azienda

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L’Azienda “Colle Vicario” di Ribera, dotata di laboratorio di trasformazione artigianale sito in pieno centro storico, produce da oltre 20 anni marmellate e confetture extra. Utilizziamo solo ed esclusivamente frutta coltivata nel territorio locale, in particolar modo arance bionde, gelsi neri e fragoline.

I nostri locali, aperti e frequentati dalle scolaresche in visita di istruzione dalle scuole materne agli Istituti Alberghieri. Collaboriamo alla realizzazione di laboratori gastronomici e scuole di cucina, permettendo così ai giovani di potere apprendere metodi di lavorazione che sono propri delle nostre tradizioni popolari.

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